طريقة تحضير الوافل المقرمش

0

مكونات :

  • 2 كوب من دقيق جميع الأغراض
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة طعام من مسحوق الخبز
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب ونصف الكوب من الحليب
  • 5 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة
  • 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 بيضة حجم كبير
  • شراب القيقب النقي
  • زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • سكر مطحون
  • فواكه مجففة أو طازجة

طريقة تحضير الوافل المقرمش:

  • سخني ماكينة الوافل إلى حرارة متوسطة إلى عالية، وحمي الفرن إلى 100 درجة مئوية للحفاظ على الوافل المطبوخ ساخنًا.
  • اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير، واخفقي الحليب والزبدة والزيت والبيض في وعاءٍ آخر.
  • اسكبي خليط الحليب في خليط الدقيق وحركي المزيج بلطف حتى يندمج ويتجانس، ولا بأس إذا كانت هناك بعض الكتل.
  • ادهني قاعدة ماكينة الوافل والغطاء بالقليل من الزبدة المذابة بواسطة فرشاة.
  • اسكبي من مزيج الوافل المحضّر في الخطوات السابقة، مع مراعاة عدم ملء القاعدة بالكامل وترك مسافة مناسبة لوضع الغطاء.
  • أنزلي غطاء ماكينة الوافل برفق فوق المزيج دون الضغط عليه واتركيه حتى تصبح فطائر الوافل ذهبية اللون، وهذه العملية تحتاج من 6 إلى 7 دقائق.
  • ارفعي الغطاء عن الوافل، وبعد التأكد من نضجها، ضعيها في وعاء مناسب واحفظيها في الفرن الساخن حتى تبقى دافئة لحين التقديم.
  • كرري الخطوات الثلاثة السابقة حتى انتهاء الكمية.
  • قدمي الوافل مع شراب القيقب النقي، والزبدة غير المملحة واللينة، والسكر المطحون، وبعض الفواكه المجففة أو الطازجة.

اترك رد