طريقة عمل شوربة فطر صحية ومميزة

0

لا غنى عن أطباق الشوربة المختلفة والمتنوعة على سفرة الغذاء، لنتعرف اليوم على طريقة عمل شوربة فطر صحية ومميزة ستزيد من غنى سفرتك اليومية.

مكونات شوربة فطر صحية:

  • 1 كوب فطر
  • شرائح بصل مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • قليل من الزيت
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
  • 4 كوب ماء
  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة منزوع الدسم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1ملعقة كبيرة بقدونس مفرووم

طريقة عمل شوربة فطر صحية:

ضعى وعاء على النار وسخنى الزيت ثم شوحي فيه البصل و الثوم ثم قومي بإضافة الفطر و قلبي لدقائق، ضيفي الدقيق و قلبي لمدة دقيقتين بسرعة ثم ققومي بتذويب الحليب فى كوب ماء دافئ و يتم اضافته الحليب مع باقى كمية الماء. قومي بالتقليب حتى تمام ذوبان الدقيق و اتركي الوعاء على النار حتى الغليان ثم وطي النار و ضيفى الملح و الفلفل و اتركيه حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا. عند التقديم زينيه بالبقدونس و قدميه ساخنًا.

اترك رد