طريقة عمل قالب دجاج بالخضار

0

الدجاج من أكلات اللحوم المحببة لدى الكثير من الناس وتتعدد طرق طهيه واعداده ،من دجاج مشوي او مسلوق او محمر او بانيه او كوردون بلو ،وغيرها من أصناف طبخ الدجاج التي يقبل عليها الكثير. واليوم نقدم لكم صنف جديد لأصناف طبخ الدجاج وهو قالب لحم الدجاج

مقادير قالب لحم الدجاج بالخضار
1/2 كيلو لحم دجاج مفروم.
حبة بصلة مبشورة.
1 بيضة .
ملح.
فلفل.
بهارات مشكلة.
خضار مشكل مسلوق.
2 معلقة كبيرة زيت.

طريقة تحضير قالب لحم الدجاج بالخضار
تتبل اللحم بالملح والفلفل ويضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك.
قومي بتشويح الخضار المسلوق في الزيت.
ثم تدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم من الممكن عمل أكثر من طبقة على أن يغطي القالب باللحم.
يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه بعد أن ينضج يترك ليبرد تمام ثم يقطع ويقدم .

اترك رد