طريقة عمل معكرونة بالفطر والجبن

0

مقادير معكرونة
لتر من الماء.
ملعقة كبيرة من الزيت.
ملعقة كبيرة من الملح.
باكيت من المعكرونة أي نوع حسب الرغبة.

مقادير صوص الفطر والجبن
ملعقة كبيرة من الزبدة.
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
علبة من القشطة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ربع كوب كبير من الفطر مقطع شرائح.
ربع كوب من الذرة المسلوقة.
كوب كبير من الجبن المبروش أي نوع.
ملعقة صغيرة من الزعتر البري مفروم.

طريقة تحضير معكرونة بالفطر والجبن
يوضع الماء في وعاء عميق ثم يضاف إليه الملح والزيت ويترك حتى يغلي.

تضاف إليه المعكرونة وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

تصفى من الماء وتترك جانباً.

توضع ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء آخر على النار ثم تضاف إليها المعكرونة المسلوقة مع التحريك.

يضاف إليها الجبن السائل والقشطة والملح والفلفل الأسود المطحون وشرائح الفطر والذرة المسلوقة وتقلب لمدة 10 دقائق.

يضاف إليها الزعتر البري المفروم مع التحريك ثم ترفع عن النار.

تضاف إليها الجبن المبروش وتحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.

طريقة تقديم معكرونة بالفطر والجبن
تسكب المعكرونة بالفطر والجبن في طبق واسع للتقديم.

تقدم ساخنة كطبق رئيسي.

اترك رد