الطبخ

الطبخ وصفات شهية بانتظارك في هذا القسم

طريقة تحضير كوكتيل الفواكه الحمراء

يعتبر كوكتيل الفواكه الحمراء من افضل انواع الكوكتيل التي يمكنك أن تشربه وتحضره في المنزل بأكثر من طريقة، وهو مكون من 7 أنواع من الفاكهة الحمراء ويحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان والجسم بشكل عام والتي تفيد القلب والشرايين وتنشيط الخلايا الدماغية. مكونات كوكتيل الفواكه الحمراء من أهم المكونات الموجودة في عصير الكوكتيل: عدد 2 تفاحة حمراء اللون. كأس واحد فقط من العنب ذات اللون الأحمر. كأس

طريقة تحضير الخبز الشامي في البيت

من المعروف أنّ الخبز هو الأكثر تناولاً على الإطلاق، حيث لا نتناول وجبة الطعام إلا ويكون هو أوّل ما يوضع على الطاولة، فهو ما يعطي المذاق اللذيذ للطعام، خاصّة أنّ الخبز يتميّز بأنواعه العديدة والمختلفة، والتي يملك كل منها طعماً وشكلاً مميزاً عن الأنواع الأخرى، ولهذا اخترنا هنا طريقة إعداد الخبز الشامي اللذيذ. المكونات معلقة كبيرة من السكر الحبيبات. معلقة كبيرة من الحليب البودرة. معلقة صغيرة من بيكنج بودر. نصف

طريقة تحضير كبة السمك

غالباً ما تسمعين بتحضير الكبة باللحم المفروم، ولكن هل سبق أن جربت تحضيرها بالسمك؟ ان كنت ترغبين بتحضير طبق شهي ومبتكر، إليك وصفة كبة السمك لتجربتها. المقادير: كوبان من البرغل الاسمر بصلة واحدة مفرومة كوبان من سمك الفيليه نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكزبرة 3 ملاعق صغيرة من برش الليمون 4 ملاعق كبيرة من الزيت نصف كيلوغرام

طريقة تحضير الأرز بالكمون

المقادير: كوبان من الارز كوبان من الماء الساخن ملعقتان صغيرتان من الكمون ملعقة صغيرة من اليانسون ورقتان من أوراق لورا بصلة واحدة مفرومة نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ملعقة كبيرة من السمنة طريقة التحضير: في البداية، ضعي الزيت والسمنة على النار واتركيها حتى تسخن. ثم اضيفي البصل والملح والفلفل الاسود والكمون واليانسون وقلبيها جيداً. بعدها، ضعي الارز واغمريه

طريقة عمل أصابع اللوز

مقادير العجين 500غ من الدقيق 200غ من الزبدة ماء مقادير الحشوة 1كلغ من اللوز 500غ من سكر سنيدة 5بيضات ملعقة من الفانيلا السائلة طريقة التحضير بالنسبة للعجين نضيف الزبدة إلى الدقيق نمزج برؤوس الأصابع حتى نحصل على خليط مرمل بعدها نضيف الماء شيئاً فشيئاً حتى نحصل على عجين لين. يغطى بالبلاستيك الغذائي ويترك جانباُ. طريقة تحضير عجينة اللوز يطحن اللوز مع السكر جيداً، نضيف البيض والفانيلا على اللوز يخلط الكل

طريقة عمل كيك التمر

المقادير: ¼ 1 كوب (190 جم) دقيق ¼ كيلو (250 جم) عجوة أو بلح منزوع النوى ½ كوب (100 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة ½ كوب (125 مل) من الماء المغلي ½ كوب (100 جم) سكر بيضة ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح الصوص: ⅓ كوب (70 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة كوب (100 جم)

طريقة قلي جبنة الحلوم

المكوّنات ثماني قطع من جبنة الحلوم. نصف كوب من زيت الزيتون. ماء. طريقة التحضير نغسل قطع جبنة الحلوم من الملح الزائد، ونضعها في قدر مملوء بالماء، ونرفعها على نار قوية حتى تغلي، ونسلقها لمدّة سبع دقائق لنتخلص من أكبر كمية من الملح. ننشل قطع جبنة الحلوم من الماء، ونضعها في مصفاة حتى نتخلص من الماء الفائض. في مقلاة واسعة، ويفضل مقلاة تيفال لا تلصق، نضع كميّة زيت الزيتون، وننتظر حتى

طريقة عمل ساندوتش البيض في الفرن

المقادير: 6 قطع خبز كايزر. 6 ملاعق صغيرة ثوم معمر مفروم. 6 ملاعق صغيرة كريمة طبخ. 6 ملاعق صغيرة جبن بارميزان مبشور. ملخ وفلفل أسود. الطريقة: سخّني الفرن عند درجة حرارة 200. اقطعي الجزء العلوي من الكايزر وفرّغي الجزء الأسفل من الداخل حتى يُصبح كالوعاء. في كل خبز ضعي بيضة ورشي عليها الثوم المعمر وكريمة الطبخ والبارميزان والملح والفلفل الأسود. رصي الخبز في صينية فرن ثم ضعيها في الفرن لمدة

فوائد عشبة إكليل الجبل

تُعتبر عُشبة إكليل الجبل Rosemary من الأعشاب دائمة الخضرة، ومواطنها الأصليّة في بلاد البحر الأبيض المتوسّط، وتُستخدم هذه العُشبة عادةً كنوع من التوابل، وتدخل من ضمن العديد من الأطباق التقليديّة لمُختلف الدول، وقد استخدمت عشبة إكليل الجبل على مدى مئات بل آلاف السنين كنوعٍ من المُطيبات لما لها من طعمٍ لاذع ونكهةٍ رائعة، إضافةً إلى استخدامها في علاج بعض الأمراض لما لها من خصائص طبيّة، وفيما يلي بعض فوائد هذه

طريقة تحضير الوافل المقرمش

مكونات : 2 كوب من دقيق جميع الأغراض 2 ملعقة كبيرة من السكر ملعقة طعام من مسحوق الخبز ملعقة صغيرة من الملح كوب ونصف الكوب من الحليب 5 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 بيضة حجم كبير شراب القيقب النقي زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة سكر مطحون فواكه مجففة أو طازجة طريقة تحضير الوافل المقرمش: سخني ماكينة الوافل إلى حرارة متوسطة إلى